Tingkatkan Nilai Jual Kopi Robusta, UPN “Veteran” Jatim Gelar Pelatihan Standarisasi Mutu
Malang, Radarpatroli.com
Universitas Pembangunan Nasional (UPN) “Veteran” Jawa Timur kembali menunjukkan komitmennya dalam menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi melalui program UPN Mengabdi. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat bertajuk “Digitalisasi dan Standarisasi Mutu sebagai Strategi Peningkatan Daya Saing Kopi Robusta di Desa Sumbermanjing Kabupaten Malang”, UPN berupaya memperkuat kualitas produk sekaligus memperluas daya saing kopi robusta lokal di era digital.
Kegiatan yang berlangsung selama dua hari, Kamis–Jumat (9–10/7/2026), di Kantor Desa Sumbermanjing, Kabupaten Malang, melibatkan Tim UPN Mengabdi yang terdiri atas Dr. Nanik Hariyana, S.Pd., M.M., M.M., Nurkholish Majid, S.E., M.M., Budi Mukhamad Mulyo, S.Kom., M.T., dan Dr. G. Oka Warmana, S.E., M.M.
Program tersebut difokuskan pada pemberdayaan petani dan pelaku UMKM kopi melalui penerapan standarisasi mutu produk serta pemanfaatan teknologi digital sebagai strategi meningkatkan nilai tambah dan memperluas akses pasar, baik di tingkat nasional maupun internasional.
Kegiatan diawali dengan sosialisasi yang dihadiri kelompok tani kopi, pelaku UMKM, tokoh masyarakat, serta berbagai pemangku kepentingan. Dalam kesempatan tersebut, tim pengabdian memaparkan pentingnya transformasi sektor kopi melalui penerapan standar mutu yang konsisten dan digitalisasi pemasaran sebagai fondasi pengembangan usaha berbasis nilai tambah.
Ketua Tim UPN Mengabdi, Dr. Nanik Hariyana, S.Pd., M.M., M.M., mengatakan bahwa kopi robusta Desa Sumbermanjing memiliki potensi besar menjadi produk unggulan daerah. Namun, peningkatan kualitas harus dilakukan secara berkelanjutan agar mampu memenuhi kebutuhan pasar yang semakin kompetitif.
“Melalui program UPN Mengabdi ini, kami ingin mendampingi masyarakat tidak hanya dalam meningkatkan kualitas hasil panen, tetapi juga memperkuat kemampuan pengelolaan produk mulai dari proses pascapanen hingga pemasaran berbasis digital. Dengan demikian, kopi robusta Desa Sumbermanjing diharapkan mampu bersaing di pasar yang lebih luas,” ujar Dr. Nanik.
Pada hari kedua, peserta mengikuti pelatihan standarisasi mutu kopi robusta yang membahas berbagai aspek penting, mulai dari penerapan standar mutu produk, teknik sortasi biji kopi berdasarkan kualitas, pengolahan pascapanen untuk menjaga cita rasa, teknik pengemasan yang menarik dan higienis, hingga penyusunan pelabelan produk sebagai identitas merek sekaligus informasi bagi konsumen.
Pelatihan dilaksanakan secara interaktif melalui penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, serta praktik langsung sehingga peserta dapat memahami sekaligus menerapkan standar mutu dalam proses produksi kopi robusta.
Selain peningkatan kualitas produk, tim pengabdian juga memberikan edukasi mengenai pentingnya digitalisasi usaha. Para peserta dikenalkan dengan pemanfaatan berbagai media digital sebagai sarana promosi, branding, dan pemasaran produk agar mampu menjangkau pasar yang lebih luas serta meningkatkan nilai ekonomi kopi lokal.
Pemerintah Desa Sumbermanjing menyampaikan apresiasi atas pelaksanaan program tersebut. Menurut pihak desa, kegiatan ini memberikan manfaat nyata bagi petani maupun pelaku UMKM dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta kesiapan menghadapi persaingan pasar.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada Tim UPN Mengabdi UPN ‘Veteran’ Jawa Timur yang telah memberikan pendampingan kepada masyarakat. Semoga kolaborasi ini dapat terus berlanjut sehingga kopi robusta Desa Sumbermanjing semakin dikenal luas dan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” ungkap perwakilan Pemerintah Desa Sumbermanjing.
Melalui program UPN Mengabdi ini, UPN “Veteran” Jawa Timur kembali menegaskan perannya sebagai perguruan tinggi yang tidak hanya menghasilkan inovasi akademik, tetapi juga menghadirkan solusi nyata bagi masyarakat melalui kegiatan pengabdian yang berdampak. Sinergi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, kelompok tani, dan pelaku UMKM diharapkan mampu menjadikan Desa Sumbermanjing sebagai salah satu sentra kopi robusta unggulan dengan kualitas terstandarisasi, berdaya saing tinggi, serta siap menembus pasar nasional maupun internasional.
Reporter : Sayful
Penulis: Dr. Nanik Hariyana, M.M.
